商品説明

100％国産の⽶糀を粉末にした『⽶糀パウダー』クセがなくお塩が⼊ってないのでさまざまな料理にも⼿軽に 合わせていただけます。お⾁やお⿂はもちろん、飲み物やおやつにも、簡単に⽣きた酵素を取ることができます。 【酵素とは】 麹には多くの酵素と呼ばれているものが含まれています。酵素には食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける役割があります。 人間も元来約500種類の酵素を持っており加齢とともに減少していくため、胃もたれなどが起きやすくなってしまいますが、酵素を摂取することにより消化不良、便秘、胃もたれなどの改善が期待できます。 また麹菌が発酵する際に、100種類もの栄養素や酵素が発生し、中でもコウジ酸と呼ばれる栄養素は、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の抑制効果があり、化粧水などにも使われるなど美白効果も期待できます。 この酵素、実は熱に弱い為加熱しすぎると効果が失活してしまいます。市販の塩麹などは過熱製造しているものも多く、酵素の力を十分に発揮できにくいのですが、加熱しなければ保存可能期間が短くなってしまうので保存料などを使わざるを得ないのです。しかし手作りすれば、簡単に無添加で酵素も豊富な塩麹ができるのです。 【ご使用方法】 そのままお料理に振りかけていただけばまろやかな甘みと旨みがお料理を引き立てます。 コーヒーやヨーグルトなどにお砂糖の代わりに入れていただくことも。 【レシピ】 〇塩糀 【材料】 米糀パウダー 30g 水 60㏄ 塩 10g 【作り方】 １.容器に米糀パウダー・水・塩を入れよく混ぜ合わせます。 ２.そのまま軽く蓋をして常温で1日置いたら完成です。 〇醤油糀 【材料】 米糀パウダー 30g 醤油 60㏄ 【作り方】 １.容器に米パウダー・醤油を入れよく混ぜ合わせます。 ２.そのまま軽く蓋をして常温で1日置いたら完成です。

サイズ&重量

サイズ：100mm×140mm×210mm　内容量：150ｇ

規格(製造国、原材料など)

国産

商品のサイトURL

JANコード

4973632 181019

販促物の説明

米こうじパウダーを使用したレシピを印刷したものを提供可能です。

販売条件・返品条件

【返品について】 原則としてお客様都合の返品・交換はお受けしておりせん。但し、当店側の責による商品内容違い、個数違い、商品の破損・不良が認められた場合、または、メーカー、運送会社の過失による商品の破損・不良が認められた場合に限り返品を受け付けております。その場合の送料は当社が負担致します。 万一、返品をご希望の場合は、商品到着後７日以内にお問い合わせください。それを過ぎますと、返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。また、原則として未開封の場合のみとさせていただきます。但し、メーカー、または運送会社の過失による場合はこの限りではありません。

その他

希望小売価格について、orosy掲載の価格と弊社直販による価格（ECサイト等）には差異が生じておりますことご了承ください。 【保存方法】 直射⽇光、⾼温多湿を避け常温で保管。 開封後は密封した上で変⾊を避けるため冷蔵庫に保管、お早めにご使⽤ください。 稀に⾊の濃いものが混在することがございますが品質に問題ございません。 【注意事項】 ＊お弁当や作り置きのおかずに使用する際は、下味付けとして使用し、必ず加熱してください。 加熱していないと酵素が 生きたまま長時間働き、素材が溶けていきますのでご注意ください。 また、酵素の働き方は素材や温度の影響を受けます。 【賞味期限】 製造から6ヶ月