商品説明

EUオーガニック認証、有機JAS認証、デメター認証 添加物不使用 \\ 今まで味わった事のない葡萄ジュースに感動 // 自然農法にこだわり、1980年代初頭から、究極の有機農法とも言われる「バイオダイナミック農法」で栽培された「バルサミコ酢を作るぶどう」から作られた有機ぶどう100%ジュース。 皮やタネの渋みや旨味まで感じ、何層にも重なり合う芳香で深い味わいに いつまでも口の中でワインの様にころがしていたい衝動にかられます。 ​ イタリア・モデナ地方に昔から伝わる、伝統的な飲み物「モスト・ドゥーヴァ」。使用されているぶどうは、グエルゾーニの自家畑で大切に育てられたモデナ地方の地元品種であるアンチェロッタ種の有機ぶどう。色が濃く、抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれているのが特徴です。 美しいほどに成長した果実を、グエルゾーニでは、手でひとつずつ収穫しています。採れたての赤ぶどうを、皮とともに1～2時間、55度程度で煮詰めるという伝統的な製法で作られます。そのため、皮に含まれるポリフェノール等の栄養分を余すことなく取り入れることができます。ビタミンB１、B6、ビタミンC、マグネシウム、カルシウムなど、身体に必要なミネラルや栄養素が豊富に含まれています。 ※保存用に1本１本専用コルクが付属しています 内容量　　　：　750ml 取得認証　　：　EUBIO 有機認証、Demeter認証、JAS 原材料　　　： 　有機ぶどう 保存方法　　：　直射日光を避け、常温で保存 ロット数　　： 　6 使用ぶどう品種：アンチェロッタ種 賞味期限：製造後36ヶ月

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