商品説明

ブランド名：ショコラ・マダガスカル 内容量：85ｇ 賞味期限：1年以上 材料：カカオバター、砂糖、全粉乳、バニラビーンズ/乳化剤、(一部に乳成分・カシューナッツを含む) 原産国：マダガスカル 国際チョコレートアワード2014ファイナル銀賞 アカデミーオブチョコレート2016銀賞 フルーツやミントを感じさせるカカオバター（未精製・非脱臭）と贅沢に、使用されたマダガスカル特産のバニラビーンズの甘くフローラルなアロマのホワイトチョコレート。 バニラビーンズキャビアがたくさん入った高級感あふれる逸品です。 ホワイトチョコレート特有の脂っぽさや嫌な後味がなく、すっきりクリーミーでありながらもチーズを感じさせる濃厚さも実現しています。 これまでもホワイトチョコレートが苦手だった方でも愉しんで頂けます！ *冬場はポスト便にて配送致します。 マダガスカル産ビーントゥバーのこだわり 新鮮さを保ったままのカカオを世界市場に通さず、すぐにマダガスカル国内でチョコレートの加工に使う事でカカオ本来の風味を完成品のチョコレートに残すことができます。 元々、苦味が少なく食べやすいマダガスカル産のカカオ豆を嫌な苦みや雑味ができないように慎重にかつ絶妙にブレンドしています。 カカオ豆の収穫、発酵、乾燥、焙煎、その他原材料の調達などチョコレートの生産まで一括管理しているロベール社だ　からこそ作りだせる美味しさです。一般的なBean to Bar(ビーントゥバー）はカカオ豆の調達から製品になるまでを一貫して行うチョコレート造りを指し ますが、ロベール社の取り組みはさらにその先を行ったスタイルです。 「Bean-to-Bar」･･･一歩進んで「Tree-to-Bar」 カカオ豆のセレクト・焙煎からチョコ製造まで一貫して行うこと「Bean-to-Bar」と呼び、コーヒー同様、ちょっとしたムーブメントになっておりますが、ロベール社は農薬を使わずに栽培さしたカカオ生産から管理しているので、さらに一歩先に進んで「Tree-to-Bar」を行っています。原料生産地で最終製品まで製造するのは、品質の観点からも、フェアトレード的な観点からもとても意義のあることです。 オーガニック認証 ロベール社のチョコレートは2013年よりECOCERT（エコサート）のBIO（オーガニック認証）を受けています。 ECOCERTはフランスに拠点をおく国際的なオーガニック製品の認証団体です。 フルーティーな最高級カカオ　農薬・化学肥料不使用 世界でも最高品質と賞賛されているマダガスカルカカオは現地と口説くの特徴を有するフォラステロ種と、トリイニタイロ種とタリオロ種のハイブリッド種。フルーティーな酸味と香りが特徴。同じ品種のカカオでもワインのように土や気候で香りがまったく異なり、チョコレートの種類によってその違いを楽しむことができます。 原料のカカオはマダガスカル北部の熱帯林で農薬を使わずに栽培されています。 森を守りながら作られるチョコレートです。 美味しさへのこだわり 通常はカカオの臭いを薬品で取り除き、バニラなどで香り付けしているチョコレートが多いんです。 しかしロベール社は一切薬品処理を行いません。 また、精製していないピュアカカオバターを使用しておりますが 高級なカカオバターをピュアなまま油脂として100％使用しているチョコレートはほとんどありません！ 通常ほかの油脂を代用したり、自社で作らず安いものを仕入れたりしているんです。 注意事項 気温25-30度で溶け始めますのでご注意下さい。 本品製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。

サイズ&重量

規格(製造国、原材料など)

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JANコード

販促物の説明

・各商品のリーフレットをご希望数提供可能 ・商品POP等、ご希望があればご提供可能 ・サンプルご希望の場合は上代価格にて１個よりご購入して頂けます。

販売条件・返品条件

■賞味期限間近等の理由がない限り、割引・値引き不可 ■ECサイトのみの場合は要相談。 ■実店舗のあるバイヤーが運営するECサイトであれば販売可能、ECモール（楽天、Amazon、yahooショップ）での販売は不可

その他