- 上代単価
- ¥ 3,241
- 卸単価
商品について
商品説明
IMOMのラテアーティストがラテアート用に作ったブレンドです。 ※店舗受取限定 【商品概要】 商品名：ラテアートブレンド 焙煎：深煎り 原産国：ブラジル、コロンビア 内容量：500g 特徴：包装は簡易包装となります 【ロースタープロフィール】 柴田 一貴 青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、店舗運営、商品開発、人材育成などに携わる。2023年にIMOM入社。コーヒーセミナー、開業サポートをメインに、店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして大会にも挑戦している。 【受賞歴】 ・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32 ・Latte One Team 2023 優勝 ・Latte One Team 2024 3位 その他国内大会入賞歴あり 【取材歴】 Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目！「アイスコーヒー」アレンジレシピ 旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー 【ブレンド概要】 美しいラテアートを描くために、そして一杯のコーヒーとしても美味しく楽しめるように、特別なブレンド。IMOMのトップバリスタが、ラテアートの大会で培った経験を活かし、ミルクとの相性を徹底的に追求して焙煎しました。 このブレンドには、スペシャルティコーヒーのみを使用。上質な豆だからこそ、甘さ・コク・クリーンな味わいが際立ち、エスプレッソにしたときのバランスが抜群です。カップに注いだ際に、ミルクとのなじみが良く、きめ細かなフォームを作りやすいため、ラテアートの練習にも最適。シルキーなミルクフォームが長く保たれ、繊細なラインやコントラストの美しいアートが描けます。 味わいにもこだわり、ミルクと合わせたときにしっかりとした甘みとチョコレートのようなコク、ナッツのような香ばしさが引き立つように設計しております。「美しく描けて、飲んでも美味しい」ラテアートブレンド。コスパの良さとプロ仕様のクオリティを兼ね備えた一杯で、ぜひラテアートの腕を磨いてください。