商品説明

バルサミコ酢の本場・モデナより 自家栽培の有機ぶどう100％ 長い年月をかけて樽の中で熟成した ふくよかなコクとまろやかな酸味 ※気温が高くなる7月1日～9月末までの出荷につきまして 　商品の品質保持の為、クール便での発送となります。 　クール便の一部として330円のご負担をお願いしております。 　商品価格はクール便代込み価格となっております。 内容量：100ml 原材料名：有機ぶどう酢（有機ぶどう果汁、 有機ワインビネガー） 酸度：6% 賞味期限：商品発送時、3か月以上 保存方法(開封前)：直射日光を避け、常温、暗所保存 保存方法(開封後)：直射日光を避け、常温、暗所保存 原産国名：イタリア アレルギー情報：アレルギー表示物質は含まれていません。 添加物・遺伝子組み換え等：添加物・遺伝子組み換えはありません。 栄養成分：大さじ1杯(15mlあたり) 熱量50kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物11.6g、食塩相当量0.1g(推定値) 取得認証：EUBIO有機認証、JAS、Demeter認証 使用ぶどう品種：有機赤白ぶどう5種 有機赤ぶどう - ランブルスコ・サラミーノ種、アンチェロッタ種、フォルターナ種 有機白ぶどう - トレビアーノ種、モントゥーニ種 【バルサミコの本場にあって、際立つ美味しさ】 土地の気候とともに、フレンチオーク樽の中で呼吸しながら、自然の力でゆっくりと熟成。樽のアロマがバルサミコ酢にうつり、芳香で最高品質のバルサミコ酢が生まれます。 「グエルゾーニ酢醸造所（Acetaia Guerzoni）」のバルサミコ酢は、本場で作られるほかの伝統的なバルサミコ酢の2倍ほどの時間、約48時間をかけてぶどう果汁煮詰めています。 低い温度でじっくり煮詰めることで、味わい、風味、栄養素など、ぶどう本来が持つ力が最大限に引き出され、まろやかで上質なバルサミコ酢が生まれます。添加物（カラメル色素、増粘剤など）は不使用です。 ☆お客様のお声☆ 熟成で酸味がまろやかになり甘味が増して、もはや美味しいソースです。お肉との相性が抜群ですね。 もちろん、サラダにそのままかけても美味しいです！

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