商品説明

【地元ブランド豚「あっぷるとん」を贅沢に使用。隠し味には秋田のアレ！】 牛玄亭グループの店頭で、ここ数年目にすることが多くなったお肉の自動販売機。売れ筋商品である「牛玄亭特製餃子」を当ショップでもお取り扱いいたします！ ----------------------------------- 牛玄亭特製餃子の特徴① ブランド豚「あっぷるとん」を贅沢に使用 ----------------------------------- 横手のブランド豚「あっぷるとん」を \ 肉屋の商品ならでは / と言わんばかりに、贅沢に使用しています。 「あっぷるとん」とは、横手市平鹿町の美味しい「りんごを食べて育った豚」で、口溶けの良さと甘みのある味わいが特徴の豚肉。 豚肉100g中に含まれるビタミンB1の量が一般的な豚肉よりも「約1.5倍」も多く含まれているという機能的な面もあるそうです。 ----------------------------------- 牛玄亭特製餃子の特徴② 秋田の魚醬「しょっつる」を隠し味に使用 ----------------------------------- 干しエビや干しホタテ、オイスターソースのほか、秋田の魚醬「しょっつる(※後述)」を隠し味に加えています。 ※「しょっつる」とは 秋田で江戸時代初期から作られている伝統的調味料・魚醤のことで、漢字では「塩魚汁」と書きます。 原料魚は秋田の県魚でもあるハタハタ(鰰)。これを塩漬けし1年以上かけて熟成します。旨味が凝縮されており、特有の風味も相まってクセになる味わいです。 秋田の「しょっつる」は、石川の「いしる」や香川の「いかなご醤油」と並ぶ日本三大魚醤のひとつとされています。 ---------------------------------- 秋田イイモノのおすすめの食べ方 ---------------------------------- 家にあるもので色々つけ比べしてみた結果、「青じそドレッシング」との相性が抜群！ 餃子自体はシンプルな味わいなので、青じその風味が豚の旨みを引き出してくれていると感じました。是非お試しください♪ ※食べ比べたのは次の４種類です。 ①酢・醤油・ラー油、②酢・こしょう ③青じそドレッシング、④めんつゆ

サイズ&重量

720g（20g×36個）

規格(製造国、原材料など)

キャベツ（国産）、豚肉（国産）、ネギ、ラード、ニラ、干しエビ（シンガポール）、干しホタテ（国産）、しょっつる（食塩、魚介類）、オイスターソース、砂糖、食塩、にんにく、皮（小麦粉、食塩）/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・エビ・豚肉を含む）

商品のサイトURL

https://akitaiimono.official.ec/items/89040254

JANコード

販促物の説明

販売条件・返品条件

その他

‐18℃以下で冷凍保存してください。 ※解凍後は冷蔵保存で3日以内に調理してお召し上がりください。