商品説明

化学調味料・保存料・着色料などの添加物を一切使用せずに作りました。個性の強い素材の為、全てがバラバラに主張、数百回の試作の中で出会ったのが長崎県対馬の藻塩でした。個性の強い素材を一つにまとめてくれました。そのため唐辛子の辛味と旨み、柚子の香り山椒のピリッとした香りが食材の本来の味を壊すことなくお口の中に広がります。 　 焼き鳥・お蕎麦などはもちろんのこと、肉料理や魚料理（特に赤身のあるもの）、乳製品にもよく合います。薬味としてだけではなく、ソース調味料として幅広くご使用いただけます。 ※この度、「ジャパンフードセレクション」にて第86回グランプリを受賞いたしました。 【ジャパン・フード・セレクションとは】 ジャパン・フード・セレクションは、日本初の食品認定制度です。日本フードアナリスト協会に所属している、食の分析や情報発信の資格を持つ2万3,000人のフードアナリストたちが食品の審査を行っています。 2013年にスタートして以来、これまで多くの企業、団体が参加してきた制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価で、公正・中立な審査体制を整えています。 【フードアナリストとは】 フードアナリストは、日本フードアナリスト協会が認定する食の専門家で、食材やレストラン、食文化、食のトレンド情報を総合的に解説できるプロフェッショナルです。フードアナリストは、企業の広報や商品開発、マーケティング担当やフードライター、食の審査員など多岐にわたる分野で活躍しています。 日本フードアナリスト協会の目的は、食文化に対する高い意識を啓蒙し、食に関する国民意識の向上に貢献することです。フードアナリストは4級から1級までの資格があり、各級で専門的な知識や技術を習得します。4級は基礎知識、3級は専門的な教養、2級は実践的な内容を学び、1級は最上位で高度な専門性が求められる資格です。試験は講座修了試験、通信講座成績、検定試験のいずれかで合格することで認定されます。

サイズ&重量

本体：5.5cm×5.5cm×5.5cm

規格(製造国、原材料など)

唐辛子(鹿児島県・和歌山県・岐阜県)・ 柚子皮(和歌山県産) ・藻塩(長崎県)・ 山椒(和歌山県) ・黒ごま(国内産)・ 生姜(国内産) ・青さ(国内産)

商品のサイトURL

JANコード

4973632 627470

販促物の説明

販売条件・返品条件

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