商品説明

希少な豚肉のスネ肉を使用したゼリー寄せ。 フランスの「フロマージュ・ド・テット(=頭)」のジャレ(=スネ)版！ コラーゲンたっぷりで独特の食感と旨味が病みつきになる、 グロワグロワのシャルキュトリーの中でもイチオシの一品。 煮こごりや、豚のコンビーフのようなイメージ。 そのままで美味しいです。 加熱するお料理に加えるとコラーゲンが溶け出し、 濃度と旨味がプラスされて意外な隠し味にもなります。 【内容量】250g ※賞味期限は真空冷蔵保存1ヶ月程度が目安となります。 ※商品在庫は店頭販売＆店内ご提供分と共有のため、在庫表示がある場合でも品切の場合がございます。

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