商品説明

コーヒーは鮮度が命です。出来立ての新鮮なコーヒーを存分にお楽しみください。 【スペシャルティコーヒー とは？】 本商品は通常の商品とは等級が異なり、 「スペシャルティコーヒー」という位置付けになります。 スペシャルティコーヒーは香りや味わいの品質が高く、 コーヒー市場全体の上位5％しか出回っていない希少なコーヒーとなります。 通常の商品とは華やかさや甘みが大きく異なり、豆本来が持っている個性も顕著になります。 個性を存分に生かすため、当ショップでは浅煎りのみで販売します。 深煎りにしてしまうと熱に当たる時間が長くなり、 甘み酸味などの個性がかき消されてしまうためです。 これまで販売してきたコーヒーとは一味違う、 スペシャルティコーヒーの高品質な味わいをぜひ一度お試しください。 _____________________________________________ 【概要】 生産地：エチオピア - イルガチェフェ アリーチャ 精製方法：ナチュラル 標高：1,780～2,000m 【焙煎度】 ［浅煎り］のみ 【内容量】 100g 【5段階評価】 甘味：★★★★ 苦味： 酸味：★★★ 香り：★★★★★ コク：★ 【コメント】 ストロベリーやピーチ、ほのかに柑橘など、完熟フルーツのフレーバーが広がります。 酸味は明るく、ヨーグルトのような甘酸っぱい乳酸のニュアンスを感じる丸みがあります。 【豆の状態】 ［豆のまま］［挽いた状態（中挽き）］の2種類からお選び頂けます。 【賞味期限】 個装に記載されている焙煎日より、4週間を目安としております。 4週間を過ぎるとコーヒー豆の酸化が進み、本来の味わいでお楽しみ頂けない可能性がございます。 なるべく早めにお召し上がるようお願いいたします。 【保存方法】 直射日光を避け、高温多湿を避けて保存。 もしくは冷蔵庫、冷凍庫で保存することをお勧めいたします。

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