商品説明

料理の味を引き立てる 香り豊かな『酒みりん』 料理に甘みと照りとコクを与える、アルコール分１０％の米発酵調味料。 純米清酒エキスをたっぷりと配合し、香り高く仕上げました。 プロの料理人に長く愛されている 上品な甘みと旨みの、ロングセラー商品です。 発売から４０年以上。今なお多くのプロの料理人さんから愛されているロングセラー商品です。その味の決め手は、純米清酒エキスと米麹。麹を作る高い技術が、上品な甘みと旨みとコクを実現させました。 料理の味をしっかりまとめるほか、風味アップ、テリ・ツヤの輝き、煮くずれ防止、生臭さの解消など、さまざまな効果で料理を美味しく仕上げます。 おすすめの食べ方 ※４人分の目安です。 ・魚の煮汁・・・味匠５０ｃｃ：醤油４０ｃｃ：水１００ｃｃ：砂糖大さじ１ ・照り焼きのたれ・・・味匠７０ｃｃ：醤油４０ｃｃ　（２割煮つめる） ・めんつゆ（つけ汁）・・・味匠１００ｃｃ：醤油１００ｃｃ：だし３００ｃｃ　（ひと煮して冷ます） ・焼肉のたれ・・・味匠５０ｃｃ：醤油４０ｃｃ：ごま油・にんにく・唐辛子少々 その他、四季を通して天つゆ・だし汁・煮物などに、幅広くご使用いただけます。 内容量 ７００ｍｌ 原材料 純米清酒エキス、米、米麹、ぶどう糖果糖液糖、水飴、アルコール、食塩 賞味期限 ５４０日（１年半） サイズ ７０ｍｍ×７０ｍｍ×２６５ｍｍ（１２３０ｇ）

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JANコード

4960080018141

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